Cum varza este acum în plin sezon, vă invităm la un lichiu cu varză, preparat după o reţetă foarte populară prin satele din judeţul Alba. De cand eram mica imi placea tare mult lichiul cu varza,iar acum de cate ori merg in ardeal mananc cu mare pofta si parca tot nu ma satur de el. Reteta culinara LICHIU CU VARZA din categoriile Aluaturi si Foietaje, Mancaruri cu legume si zarzavaturi.
Azi va prezint reteta sarata in varianta cu varza la cuptor. Si aceasta e tot o specialitate din zona Mediasului, ca si lichiul dulce. Doar ca aceasta se face din aluat de paine si se umple cu varza usor.
Jurnal virtual: info muzeul astra
Se rupe o bucată din aluat, se întinde şi se umple cu varză şi cartofi călit în prealabil. Se împătură, se mai întinde cu sucitorul deasupra şi se tapetează cu apă. Specialitati din Transilvania:-) Reteta: Aluat dospit: 1 kg faina, 2 cuburi de drojdiuta, 1 lingura zahar. Timp de preparare: 2 ore (complexitate redusa). Ingrediente: Pt aluat: 1 kg faina de grau, 2 cubulete de drojdiuta proaspata. Acest pin a fost descoperit de Roxana Popa. Descoperă (și salvează!) Pinuri pe Pinterest!
Blog Retete Culinare pofta-buna.
Degustare de lichiu cu varză şi ceapă şi iahnie de fasole cu
Preferatele mele erau cele cu varza, dar iarna si primavara, cand bunica nu. Lichiu cu ceapa, branza si ou, reteta de placinte ardelenesti. Evaluare: 5 – 2 voturi Mailat`s Kitchen, the taste of real food! Pentru cine nu ştie, lichiul este un fel de plăcintă din aluat de pâine, cu umplutură de varză şi puţin ardei iute. Sau, pentru cine dorea desert. Varzari ardelenesti coapte pe lespede sau in tigaie de fonta, tuci. Cum se face umplutura de varza calita dulce pentru placinte de post? Sos rosii,varza,ceapa,condimente. Pt umplutura: un kg de varza proaspata care sa caleste putin in ulei se condimenteaza cu piper sau ardei iute. Se framanta un aluat putin mai moale ca pentru paine si se lasa la dospit 1 ora. Intre timp se da varza prin gilau,se sareaza(ca sa lase apa),peste vreun sfert de.
First is what you need for bread dough. Se face lichiu cu brânză şi smântână, dar şi cu varză, cu carne sau cu cartofi. Apoi, cu umplutură cu griş, dulce şi aromată, pentru desert. Find this Pin and more on Recipes by Daria Moldovan. Saved from prajituri-mancaruri.
Degustare de lichiu cu varză şi ceapă şi iahnie de fasole cu cârnaţi la Muzeul Astra din Sibiu. Turiştii care se vor afla sâmbătă, 2 decembrie.
Placinta cu ceapa (lichiu cu ceapa)
Produs local din Dirlos – producatori locali, alesi in cadrul proiectului. Pentru umplutura, se caleste varza dulce tocata fin (o varza mica ~ de 1,5-2 kg.) in aproximativ 80 ml. Se supravegheaza in permanenta. Din aceasta cantitate de aluat, am facut si placinte cu varza in. Placinta cu varza dulce la cuptor cu aluat simplu pe baza de faina, apa si drojdie si umplutura din varza calita cu putin ulei, bulion si marar. Aluatul e acelasi, adica aluat dospit, difera doar ceea ce punem inauntru, adica ceapa calita sau varza calita amestecata cu smantana.
Showing posts from Tag: lichiu cu varza.